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Le stand de Notre Panier Bio, avec des asperges de la ferme Werro ainsi que des graines et de l'huile de caméline de Semeurs de saveurs, a connu un joli succès ce samedi 7 mai 2022 à Fribourg.

Les gens venant chercher des plantons se sont montrés intéressés à planter également une graine pour notre santé et celle de notre planète en soutenant l'agriculture bio de proximité...

Le joli mois de mai fait son entrée, de quoi faire surgir les asperges dans nos assiettes!

La fin de l'hiver correspond au retour vitaminé de l'ail des ours dans les sous-bois.

C'est aussi le moment de l'amener sur la table pour profiter de sa saveur unique et de ses nombreux bienfaits, surtout lorsqu'elle est alliée aux fabuleux produits bio régionaux du Panier.

La recette de mars est fraîche et annonce bientôt l'arrivée du printemps.
 

Ce mois, pour célébrer le nouveau panier vegan, voici une recette de pâtisserie végétalienne. Bonne dégustation !

Un peu de douceur pour commencer l'année, avec tradition et équilibre.

Mettez des couleurs dans votre assiette, les légumes bariolés du mois de novembre égayent nos plats automnaux.

Nouvelle édition de l'atelier-cuisine à la ferme le 29 août 2021.

Les recettes de cet été vous ont plu ?

Venez concocter, en direct, en groupe, directement chez un producteur de Notre Panier Bio, ces bons petits plats équilibrés!

Cuisiner avec Notre Panier Bio, atelier à la ferme

Ne manquez pas notre nouvelle activité estivale: l'atelier-cuisine avec les produits de Notre Panier Bio et les recettes de Lulo, à la ferme La Sauge, le 24 ou le 25 juillet 2021.

Toujours à Corminboeuf, dès juillet, venez retirer votre panier chez Madame Claude Kauer le 3ème mercredi du mois.

Notre Panier Bio était au Marché Bio de Bulle, le 6 juin 2021.

Bouchées d’asperges et sauce aux graines

La recette du mois de mai met en évidence les produits phares de notre panier mensuel : asperges, huile de caméline et graines de tournesol, trois puissants alliés pour la santé aux goûts particuliers et savoureux.

Une recette extra simple qui magnifie l'asperge et son goût délicat

Les mesures contre la pandémie ont fait que Notre Panier Bio n'a pas pu tenir son Assemblée générale 2021 comme les années précédentes. Une assemblée par correspondance a été donc organisée, afin que les statuts soient respectés, entre le 4 et le 12 mars.

Pour fêter les 10 ans du Marché Bio Fribourg, les deux associations co-organisatrices, Bio Fribourg et Notre Panier Bio, vous proposent non pas un mais deux marchés bio fribourgeois cette année.

Au sommaire du n° 46 : Edito "Pesticides en question, un argumentaire", un hommage au pionnier du bio Jean-Pierre Gremaud, un article cueillette sur l'absinthe, la nouvelle coordinatrice Laure Tettamanti-Bassin se présente, un retour sur l'AG 2021 et une recette de gâteau moelleux à la rhubarbe.

Produit du mois d'avril 2021: la grande camomille romaine (Tanacetum parthenium), livré par lautrejardin à Cormérod

La famille Pittet à Villarlod, de Semeurs de saveurs, vous livre ce mois-ci un pot de confiture de Bénichon traditionnelle. Pour en savoir plus sur ce produit, cliquez ici.

Contenu : suite du dossier biodiversité avec un article de Mélissa Veuthey sur les reptiles, un article sur la fragilité des eaux souterraines et des sources ainsi la rubrique Cueillette de Mathieu Schmitt qui nous parle de son activité comme style de vie! Bonne lecture.