Cuisiner avec Notre Panier Bio, atelier à la ferme
Ne manquez pas notre nouvelle activité estivale: l'atelier-cuisine avec les produits de Notre Panier Bio et les recettes de Lulo, à la ferme La Sauge, le 24 ou le 25 juillet 2021.
La recette du mois de mai met en évidence les produits phares de notre panier mensuel : asperges, huile de caméline et graines de tournesol, trois puissants alliés pour la santé aux goûts particuliers et savoureux.
Les mesures contre la pandémie ont fait que Notre Panier Bio n'a pas pu tenir son Assemblée générale 2021 comme les années précédentes. Une assemblée par correspondance a été donc organisée, afin que les statuts soient respectés, entre le 4 et le 12 mars.
Pour fêter les 10 ans du Marché Bio Fribourg, les deux associations co-organisatrices, Bio Fribourg et Notre Panier Bio, vous proposent non pas un mais deux marchés bio fribourgeois cette année.
Au sommaire du n° 46 : Edito "Pesticides en question, un argumentaire", un hommage au pionnier du bio Jean-Pierre Gremaud, un article cueillette sur l'absinthe, la nouvelle coordinatrice Laure Tettamanti-Bassin se présente, un retour sur l'AG 2021 et une recette de gâteau moelleux à la rhubarbe.
La famille Pittet à Villarlod, de Semeurs de saveurs, vous livre ce mois-ci un pot de confiture de Bénichon traditionnelle. Pour en savoir plus sur ce produit, cliquez ici.
Contenu : suite du dossier biodiversité avec un article de Mélissa Veuthey sur les reptiles, un article sur la fragilité des eaux souterraines et des sources ainsi la rubrique Cueillette de Mathieu Schmitt qui nous parle de son activité comme style de vie! Bonne lecture.
