Produit phare de la laiterie artisanale Pastourelle le Véritable, le yaourt au lait de brebis se retrouve chaque hiver dans le Panier Bio. Au printemps et à l'automne, on retrouve de plus leur fromage frais et un délicieux fromage à la grecque à faire oublier la feta ! Roland et Chantal, maintenant rejoints par leur fils Samuel, élèvent des brebis sur les pentes du Mont Gibloux.
"Pastourelle" signifie berger ou bergère d'antan, celui ou celle qui garde ses brebis et en tire un excellent lait frais. De l'alimentation bio produite sur la ferme à la fabrication des différents produits, un grand soin est porté au travail et aux valeurs de durabilité.
